2015年5月14日，“2015成都百萬職工技能大賽烹飪比賽”，在四川省成都市明悅大酒店成功舉行。以“傳承、豐富、創(chuàng)新、綠色、美味”，激發(fā)職工學(xué)技術(shù)、鉆業(yè)務(wù)、練技能，推動高技能人才隊(duì)伍建設(shè)，弘揚(yáng)川菜文化，促進(jìn)公司科學(xué)發(fā)展為宗旨，按照公平、公正的競賽原則，為推動川菜烹飪事業(yè)及產(chǎn)業(yè)的推進(jìn)、發(fā)展而開展的一次職工競技比賽。
來自區(qū)內(nèi)20家知名酒店的49名廚師歡聚一堂，各顯身手，活動有關(guān)主辦方領(lǐng)導(dǎo)出席活動并觀看了比賽。
此次大賽設(shè)兩道熱菜、一道冷菜，選手們紛紛拿出看家本領(lǐng)和絕活，將用色、香、味征服在場的所有觀眾和評委。整個(gè)現(xiàn)場氣氛熱烈，各式菜肴應(yīng)有盡有，刀工、勺工、雕刻等千變?nèi)f化的烹飪技藝使現(xiàn)場觀眾眼花繚亂目不暇接，為觀眾與評委們帶來一場視覺與味覺俱存的饕餮盛宴。通過三個(gè)多小時(shí)嚴(yán)格激烈的現(xiàn)場角逐，來自海洋萊普敦酒店的3號選手王剛憑借“紅火水煮肉”、“麻辣雞片”、“金絲糖醋排骨”作品一舉奪得個(gè)人第二名獎。
通過大賽，激發(fā)了職工學(xué)技術(shù)、鉆業(yè)務(wù)、練技能的熱情，一個(gè)“大培訓(xùn)、大比武、大提升”的群眾性學(xué)習(xí)技藝活動正在公司蓬勃開展。
本次大賽獲得個(gè)人前三名的選手將代表高新區(qū)參加2015年成都百萬職工技能大賽中式烹飪大賽決賽。預(yù)祝王剛在決賽中取得優(yōu)異成績。
